名人谈吃

http://www.qingyun.com/column/yinshi/mingchi/mingchi.htm

                               
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梁实秋《雅舍谈吃》

贾平凹《陕西小吃小识录》

汪曾祺《故乡的食物》《吃食和文学》《知味集》

符中士《吃的自由》

唐振常《饔飧集》

……

这么多 什么时候研究的完那~~

文字冲淡   很有味道     尤其一些食谱纪录非常详细    我自己有几道菜就是依照他说得方法作的  可惜 现在这样可爱的老头  几乎没有了    在世的也都老得不像样了

我忘了在哪篇文章里头看到过
说他路过钓鱼台的时候（好象是这儿吧，我记不清了），看到墙根那儿有大灰菜，很是肥大鲜美，就蹲地上采，完了装在随身袋子里
呵呵，很喜欢这个细节

五味 里面应该没有这个细节

不是的
呵，怪我没说清
是别人写他的文章
我记不清是谁写的哪篇了