萝卜西红柿炖牛腩

　寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功效。白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。将两者放在一起，怕上火的人也可以食用了。快点动手吧，在寒冷的冬天，为家人炖上一锅热气腾腾的萝卜西红柿牛腩，味儿香，心儿暖……

材料：牛腩500克、白萝卜1个、西红柿2个

调料：料酒1汤勺、八角2个、香叶2片、花椒少许、生姜1小块、干辣椒1个、盐适量、味精适量、调和油1汤勺

做法：

　　1、牛腩焯水，捞起备用。

　　2、生姜西红柿和萝卜洗净切片。

　　3、放入八角、香叶、花胶、生姜爆香。

　　4、倒入调和油，倒入牛腩煸炒。

　　5、倒入高压锅接着倒入料酒，压20分钟。

　　6、倒入西红柿再压5分钟就可以出锅了。

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萝卜西红柿牛腩，味儿香，心儿暖……