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环安吉自行车挑战赛之美食篇

来源: 2017环浙 呆呆的阿登 2017-4-11 13:48:04 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 呆呆的阿登 于 2017-4-11 13:53 编辑

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美食攻略
     中国人讲究“民以食为天”,而竹乡安吉人民就地取材,形成了以笋为主要原料的特色菜。安吉有天然绿色无公害蔬菜、大竹海中产的鲜笋、野生鲜鱼等各式农家风味小菜,还有味道鲜美的土鸡。到了安吉您要想吃到地道的土家菜,那就要到安吉的农家乐去体验一番了。
      在县城的江南小厨、城市厨房、UES餐厅能品尝到便捷快速的中式快餐,店里不仅能吃到清淡的各式粥套餐,还能吃到菜式丰富搭配营养的套餐系列,如干菜扣肉套餐、鱼香肉丝套餐、虫炒酱鸭套餐不仅价格优惠且味道鲜美。
      除了菜式多样的中式餐饮,竹乡内也不乏西式风格的用餐环境,KFC、麦当劳两家餐厅就坐落在县城最繁华地段,披着日韩外衣的“名座”也不甘落后,店里料理做得比较正宗,价钱也可以接受,烤肉也很不错,蘸着酱吃,味道独特。
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安吉美食街(农民街)  
      安吉美食街,又名安吉农民街,是安吉早期开发的一条特色餐饮街,以经营安吉各地农家野味为主要特色。此地消费以外地客人居多,消费时要货比三家,做到理性消费。
      安吉还有个龙虾一条街,是晚上吃夜宵的好去处,每份龙虾50元左右。
安吉地道餐馆浙江安吉人最常光顾的用餐地点——“茅坑”饭店,说是茅坑饭店,其实是对那一条街的统称,有好多家饭店,因为附近有个公厕,久而久之就叫开了。
    那一带都是安吉当地人开的餐馆,厨师也都是安吉人,所以说那里是地道的安吉口味。适合3--8人的聚餐,平民消费,人气很旺,老板都很热情。
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农家乐家常菜参考价格 (单位:元)

菜名         价格        菜名      价格
土鸡煲         60          油焖茄子     8        
老鸭煲         60          茭白肉丝     10
石  鸡        100         土豆饼       8
特色菜点:
百笋宴
“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。
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笋蒸石鸡
用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。
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梁山宝菜
梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。
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石笋干
安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称“保健蔬菜”,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。

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清水煮
“清水煮”,顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋,而不添加任何佐料。食之清爽可口,舌尖微甜。
竹笋炖排骨
“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。

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毛笋干烧肉
本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。
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本鸡煲
竹林间本鸡是一大特色菜(所谓餐无本鸡,未到安吉)。本鸡全部放养于大自然的竹林间,本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养,饮用水为石涧山泉,绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹,香味浓且醇厚。
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特色烧烤
安吉有一特色休闲小吃——烧烤。
安吉精品烧烤点推荐:
1、香溢度假村湖畔;
2、竹博园内;
3、中南百草园;
4、天荒坪大溪。

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大神点评7

guanhongxi 2017-4-11 13:50:16 来自手机 显示全部楼层
突然感觉一天根本不够用啊
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呆呆的阿登 2017-4-11 13:54:09 显示全部楼层
guanhongxi 发表于 2017-4-11 13:50
突然感觉一天根本不够用啊

   一周都不够用

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aaron 2017-4-11 15:36:20 来自手机 显示全部楼层
guanhongxi 发表于 2017-4-11 13:50
突然感觉一天根本不够用啊

哈哈,多呆几天
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guanhongxi 2017-4-11 16:30:15 来自手机 显示全部楼层
aaron 发表于 2017-4-11 15:36
哈哈,多呆几天

浙江太诱人
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guanhongxi 2017-4-11 16:31:08 来自手机 显示全部楼层

已经请了礼拜一的假了
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兔巴锅 2017-4-11 19:32:41 显示全部楼层
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惜缘_Wzdc9 2017-4-11 21:15:29 来自手机 显示全部楼层
吃不起的路过
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